FOOF&SWEETS.タイ産のライチハニー、ロンガンハニー、セサミハニーなどのＱＳコントロール・ストア

「マヌカハニー」という名前を、最近よく見かけませんか？ニュージーランド・マオリ族の秘薬、マヌカ蜂蜜とは、どんなものなのでしょう。 自然を愛し、伝統を重んじるマオリ族。 部族の秘薬として何代も親から子へ引き継がれたマヌカ蜂蜜は、ニュージーランドだけに自生する薬効成分を持っているマヌカの木の花から採取される大変貴重な蜂蜜です。

もちろん、純粋においしい蜂蜜としても食べられます。
こうばしくて濃厚な風味にはファンも多く、食パンにバター代わりとして、またチーズやクリームとあえたり、お菓子の生地に練りこんだりといった使い方がとても人気です。
マヌカハニーを生クリームに混ぜ込んで風味づけをしたケーキなどは、もともと蜂蜜の風味が苦手、という弊社のスタッフにも大好評でした。

マヌカ蜂蜜商品のラインアップはこちらからご覧いただけます。ぜひこのおいしくて身体によい蜂蜜を、味わってみて下さいね。

おいしい梅干を食べていますか？
むかしながらの梅干の香りを嗅いだことありますか？

梅干の「香り」って…？！
そうですよね、スーパーに売られているパック詰めの梅干にはないもの、感じられにくいものなので、香りがあることさえご存じない方がとても多いです。

もちろんお料理にも！
おむすびに入れるのはもちろん、たたいて混ぜご飯にしたり納豆にあえたり、パスタに混ぜたり、ドレッシングに入れたり…
使い方はとても多くて、塩味やしょうゆ、おだしの味に一工夫プラス！で、ご家庭の強い見方です。

ＱＳコントロールの梅干は、本当に昔ながらの作り方をしているので、お料理の味をそこなわないとの定評があります。
甘い梅干や、化学調味料を加えた梅干には真似のできない味なのです。