マヌカハニーから電気暖炉までのネット通販!QSコントロール
ライフ&スタイル/電気暖炉からルーマニア木材まで。

ニュージーランドにしか自生しないマヌカの木。
マヌカの花から採取される、希少な蜂蜜は豊富な効能を持っています。
体質改善や健康維持に、また日常的な病気にも…食べ方や使い方は様々。
香ばしくこっくりとしたマヌカハニーの習慣を、ぜひおすすめいたします。

「マヌカハニー」という名前を、最近よく見かけませんか?

自然を愛し、伝統を重んじるマオリ族。
マヌカ蜂蜜は、何代も親から子へ引き継がれた部族の秘薬。ニュージーランドだけに自生する薬効成分を持っているマヌカの木の花から採取される大変貴重な蜂蜜です。
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マヌカの花

身体によくておいしい、100%天然蜂蜜「マヌカハニー」

健康のためにマヌカ蜂蜜を。

マヌカハニーは、毎日ほんの少しずつ食べることで、自己免疫を上げたり、健康体な体を作ります。
また家庭でのケアとしてやけどや傷口への治療薬などとしても使われています。

この蜂蜜を長年研究している、ニュージーランド国立ワイカト大学のピーター・モラン博士により、マヌカ蜂蜜にだけ特殊な抗菌活性作用があることが明らかになりました。
教授はマヌカハニーの持つ特殊な抗菌活性作用により、胃がんや胃潰瘍の原因とされている「ピロリ菌」を死滅させることに成功。
マヌカ蜂蜜の各レベルの数値とは、一般的に病院で予防接種等の際の消毒液として使用される、フェノール消毒液の消毒液指数と同じ効果があります。
たとえばレベルが16+のマヌカハニーは、フェノール消毒液の指数で言い換えると、16%の抗菌・殺菌力となるのです。

マヌカハニーには5+から500+といった、様々なレベルのものがあります。
数値が高いほど作用も強いということになりますが、高ければ高いだけいいということではなく、用途に合ったものを食べる・使うことが一番大事です。

おすすめの使用方法は、お腹の調子等が悪い時には、レベル16+や20+を使用し、普段使いには5+や10+レベルを…といった、使い分けです。

日本の薬事法で定められた医薬品ではありませんので、食事前等にティースプーンに軽くひとさじを毎日食べる習慣が理想です。

リップクリーム代わりに蜂蜜を使う方法はよく知られていますが、抗菌・殺菌効果のあるマヌカハニーなら、もっと効果が望めます。

マヌカハニーは色んな食べ方・使い方ができます

そのままでも&お菓子作りにもおすすめ!

もちろん、純粋においしい蜂蜜としても食べられます。
こうばしくて濃厚な風味にはファンも多く、食パンにバター代わりとして、またチーズやクリームとあえたり、お菓子の生地に練りこんだりといった使い方がとても人気です。
マヌカハニーを生クリームに混ぜ込んで風味づけをしたケーキなどは、もともと蜂蜜の風味が苦手、という弊社のスタッフにも大好評でした。

マヌカハニーはじっくりとしたブラウン系の色味を持っていて、プリンのカラメルソースのようなこうばしい味つけの際には、最適な食材です。

マヌカハニーは蜂蜜です。乳児には与えないで下さい。

マヌカハニーも蜂蜜には変わりありません。乳児には与えないで下さい。厚生省から「蜂蜜は、1歳未満の乳児には与えてはならない」との通達が出ています。

蜂蜜(マヌカハニーでなくても)には、ボツリヌス菌の胞子(芽胞)が含まれていることがあります。国内産であっても国外産であってもです。

蜂蜜中でボツリヌス菌が繁殖して毒素を作ることはありません。
また通常蜂蜜中のボツリヌス菌は消化管内で胃酸により殺菌されたり腸内細菌叢により繁殖を阻まれるため、危険性はほとんどないとされています。

ですが、消化器官・腸内細菌叢が未発達な乳児の場合、腸管までボツリヌス菌が届いてしまうことがあります。
加熱処理をしたから大丈夫と言う人もいますが、蜂蜜においてはそれは誤解です。
芽胞は高温高圧殺菌処理(120℃で4分以上)の加熱で不活性化されるのですが、蜂蜜においては酵素が変質するためです。

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